Guia Tascas e Marisqueiras

Uma seleção de tascas com o objetivo de apresentar locais autênticos e populares, onde se servem petiscos e/ou refeições pratos populares. Tanto pode ser uma taberna, apenas com balcão, como um restaurante popular, com toalhas de papel e travessas de inox. Aqui, cabem as tascas, tabernas, casas de pasto, cafés, snack-bares…
Como se anunciou no guia de 2023 - Entra-se cliente e sai-se amigo. A alguns vai-se pela especialidade, a muitos pelo ambiente e a todos por serem ponto de encontro: são sobretudo as conversas animadas, os copos e a boa comida, entre petiscos e travessas fartas, que alimentam as tascas, tabernas, casas de pasto, cafés, snack-bares. Apresentam-se locais simples, que espelham a identidade e cultura portuguesas, para comer bem e barato.
Às tascas tradicionais, o guia junta uma seleção de 115 marisqueiras, das mais populares às contemporâneas. O objetivo é apresentar as marisqueiras com os melhores produtos do mar e o melhor serviço, estejam, perto do mar – a grande maioria -, ou em zonas mais interiores.
E ainda…
Complementar ao guia, foram desafiados 12 dos mais conhecidos chefs de cozinha portugueses para uma conversa sobre o estado da gastronomia portuguesa, o perigo da perda da identidade e da matriz da cozinha portuguesa. Os chefs dão ainda a conhecer as tascas e marisqueiras preferidas, bem como os petiscos e pratos que todos devem provar. Ler mais